Calvados je druh brandy, pálenka z jablek z francouzského regionu Dolní Normandie. Vyrábí se dvoustupňovou destilací zkvašeného jablečného moštu. Na 1 litr pálenky je potřeba 18 kilogramů jablek. Podle francouzských zákonů musí nejméně 2 roky zrát v dubových sudech. Používá se jako digestivum.