paštiky a foie gras

Francouzská terina je tradiční hrubozrnná paštika. Připravuje se z vepřového, telecího nebo drůbežího masa, ale také z kachních či husích jater. Tento druh paštik obsahuje větší kousky masa, na rozdíl od klasické paštiky.

 

Foie gras jsou ztučnělá játra vodních ptáků, především hus a kachen, získaná překrmováním a omezením pohybu ptáka. V západní Evropě jsou považována za delikatesu.

 

Rillety jsou velmi pomalu pečené na drobno nakrájené maso v sádle, po vychladnutí se podává jako pomazánka.



Zpět

Farmářská terina - jedna ze základních terin značky Jean Brunet.

Detail produktu

Pochoutka z vysoké zvěře. Ochutnejte tuto lahodnou jelení terinu.

Detail produktu

Kachní terina chutná nejlépe k červenému vínu, a to nejen na svátečním stole.

Detail produktu

Kachní terina chutná nejlépe k červenému vínu, a to nejen na svátečním stole.

Detail produktu

Lahodná kachní terina doplněná o chuť i vůni hříbků.

Detail produktu

Kančí terina - další z řady lahodných zvěřinových terin od Jean Brunet.

Detail produktu

Králičí terina s typickou aromatickou bylinkou Francie - s estragonem.

Detail produktu

Křepelka, hrozinky a bílé víno, takovou kombinaci musíte ochutnat.

Detail produktu

Selská terina vám svou výraznou chutí připomene poctivé zabíjačkové pochoutky.

Detail produktu
Vinotéka Sedlčany