Zámecké vinařství Bzenec

Zámecké vinařství Bzenec vzniklo v r. 2007 přestěhováním veškerých aktivit Moravských vinařských závodů Hukvaldy, vinařství s více než 80letou historií, do historických sklepů na zámku v Bzenci. Renovací vinařského provozu, která proběhla v letech 2007–2008 a zahájením výroby vína pokračuje Zámecké vinařství Bzenec ve více než 150leté tradici vinařství v Bzenci. Provedenou rekonstrukcí se stal tento provoz jedním z nejmodernějších na Moravě a v Čechách. Tyto kroky zajistily koncentraci výroby a distribuce do jednoho místa a umožnily poskytovat optimální podmínky pro výrobu vysoce kvalitních vín, na která se Zámecké vinařství Bzenec zaměřuje. Zámecké vinařství Bzenec patří k největším výrobcům vína v ČR, je proto životní nutností mít zajištěn dostatek hroznů pro produkci. Prostřednictvím dceřiných společností kontroluje a obhospodařuje 360 ha vinic, které jsou rozmístěny ve třech ze čtyř podoblastí Moravy. Na Znojemsku získává surovinu ze 70 ha sprašových a štěrkovitých vinic, Mikulovsko dává hrozny ze 180 ha minerálních poloh a na Slovácku disponuje 110 ha, z nichž 35 je v procesu certifikace Ekologická BIO vinice. Všechny vinice jsou zařazeny do takzvané integrované produkce, což v nejjednodušším překladu znamená výrazně omezené používání chemie.



Zpět
Vinotéka Sedlčany