Portské a Sherry víno je víno fortifikované, tj. víno s přidaným alkoholem. Nejčastěji se podává vychlazené jako aperitiv cca 15-20 min před začátkem jídla. Zpříjemňuje čekání na pokrm, vyvolává hlad a větší chuť na jídlo.
Sladké sherry od firmy Williams & Humbert ze Španělska.
Letní osvěžující růžová varianta Royal Oporto.
Směs mladých červených portugalských vín, zrají min 3 roky v dubových sudech.
Royal Oporto Tawny - zraje 5 let v dubových sudech.
Bílá varianta oblíbeného tříletého portského vína.